Malzemeler : 

• 4 kabak
• 4 patates
• 3 havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam dere otu
• 3 çorba k. yoğurt
• bıldırcın yumurtası
• tuz
• sıvıyağ

Malzemeler :

• 3 Yumurta
• 4 Çorba K. Yoğurt
• 1 Su B. Sıvıyağ
• 1 Pk. Kabartma Tozu
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Tatlı K. Toz Kırmızı Biber
• 100 Gr. Beyaz Peynir
• Ustasından Un Ölçüsü

İç Harcı İçin:

• 1 Kase Yoğurt
• 8 Kornişon Turşu
• 100 Gr. Salam
• 2 Haşlanmış Misket Havuç
• Maydanoz
• Çörekotu
• Mayonez
• Dereotu

 

Malzemeler :

• 4 Haşlanmış Patates
• 5 Yeşil Soğan
• 1 Tutam Maydanoz
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Demet Kıvırcık
• 1 Limon
• Zeytinyağı
• Minik Havuç
• Tuz
• Karabiber

Sosu İçin:

• 1 Kase Süzme Yoğurt
• Zeytinyağı
• Toz Kırmızı Biber
• Kornişon Turşu
• Tuz

Malzemeler

• 1 Kase Mantar
• 5 Haşlanmış Patates
• 1 Demet Semizotu
• 5 Yeşil Soğan
• 1 Limon
• Zeytinyağı
• 1 Kase Yoğurt
• 1 Közlenmiş Kırmızı Biber

 

1 Demet Cibes Otu2 Közlenmiş Kırmızı Biber
3 Diş Sarımsak
1 Limon
Zeytinyağı
Tuz

Malzemeler : 
5 Adet Haşlanmış Patates
1 Su B. Haşlanmış Bezelye
1 Su B. Haşlanmış Mısır
1 Tutam Maydanoz
Tuz
Karabiber

Malzemeler : 
Yarım Paket İnce Kalem Makarna
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dere Otu
Çeri Domates
1 Çay B. Haşlanmış Mısır
1 Su B. Haşlanmış İç Bakla
4 Kornişon Turşu
2 Yeşil Biber
Kaşar Peyniri
Zeytinyağı

Malzemeler :

* 5 Patates
2 Havuç
1 Kase Kornişon Turşu
1 Tutam Maydanoz
1 Limon
Kaşar Peyniri
Zeytinyağı
Tuz
 

Malzemeler :

• 1 kase haşlanmış barbunya
• 1 kase haşlanmış mısır
• 5 yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• o Sosu İçin
• 1 kase közlenmiş kırmızı biber
• 1 limon
• Zeytinyağı
• Tuz 

 

Malzemeler :

* 4 yumurta
* 1 su b.toz şeker
* 1 p.vanilya
* 1 p.kabartma tozu
* 2 su b.un
* Yarım çay b.su

Kreması için:

* 2 su b.süt
* 3 çorba k.un
* 1 tatlı k.vanilya şekeri
* 6 çorba k.toz şeker

Krem şantisi için:

* 1 p.çilekli toz şanti
* 1 .5 su b.süt

Üzeri için:

* vişne
* Çilekli çikolata
* pembe parça çikolata

Malzemeler :

* Çeri domates
* Ispanak
* Limon
* Zeytinyağı

Hazırlanışı :

Çeri domatesleri ortadan kesin.Servis tabağına ıspanağı alın.Üzerine limon ve zeytinyağını ilave edin.

Üzerine çeri domatesleri ilave edip servis edin

Malzemeler :

* 3 kabak
* 2 havuç
* 5 yeşil soğan
* 2 diş sarımsak
* 1 tutam dere otu
* 1 kase yoğurt
* Sıvıyağ
* Tuz, karabiber


Hazırlanışı :

2 adet havucun kabuklarını soyun ve havuçları rendeleyinTavaya sıvıyağı alın.Üzerine havuçları ilave edin.3 adet kabağı rendeleyin.Tavada ki havuçların üzerine kabakları ilave edin ve havuçlarla kabakları birlikte soteleyin.Daha sonra sotelenmiş olan kabak ve havuçları soğumaya bırakın.

1 tutam dereotunu ve yeşil soğanı ince olarak kesin.Kabakların ve havuçların içine yeşil soğanı ve dereotunu ilave edin ve karıştırın.1 kase yoğurdu çırpın.Üzerine yoğurdu ilave edin ve karıştırın.Servis tabağına kabaklı havuç salatasını ilave edip servis edin.

Malzemeler :

* 5 patates
* 5 havuç
* 3 pırasa
* 7 kornişon turşu
* 1 kase yoğurt
* çeri domates
* tuz, karabiber
* zeytinyağı

Hazırlanışı :

İlk olarak havuçları rendeleyin ve soteleyin. Diğer tarafta pırasayı ince doğrayarak soteleyin. Sotelenen sebzeleri soğumaya bırakın. Bu arada haşlanmış patatesleri ezin. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyerek karıştırın. Daha sonra patatesleri pasta çemberinin altına basın. Üzerine sotelenmiş havucu koyun. 3. kata ise pırasaları basın.Üzerine kornişon turşuyu ekleyin. En son üzerine çırpılmış yoğurdu yayın. Minik domateslerle süsleyerek servis yapın.

Malzemeler :

* 1,5 su b. haşlanmış buğday
* yarım demet yeşil soğan
* kıvırcık
* radika
* maydanoz
* 4 yaprak somon füme
* nar ekşisi
* zeytinyağı

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına öncden haşlanmış olan buğdayı alın.Üzerine nar ekşisi ilave edip karıştırın. Radikaları ince olarak kesin.Maydonozu ve dereotunu ince olarak kesin. Buğdayların üzerine radikaları ,maydonoz ve dereotunu ilave edin.
Servis tabağına kıvırcıkları yerleştirin.Kıvırcıkların üzerine buğdaylı salatı alın. Üzerine somon dilimleri ilave edip servis edin.

Malzemeler :

* 2 su b. bulgur
* 1 tutam dere otu
* 1 tutam maydanoz
* 1 tutam fesleğen
* 2 acı kırmızı biber
* 2 domates
* 1limon
* tuz, zeytinyağı

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 2 su bardağı bulguru alın.Üzerine sıcak su ilave edip kabın üzerini kapatıp bulgurları şişmesini sağlayın. Karıştırma kabına bulguru alın.Taze soğanı,maydanozu ve dereotunu ince olarak kesin. Kırmızı biberi ,yeşil biber ince olarak kesin. Domatesi küp olarak kesin.Karıştırma kabındaki buğdayın üzerine domatesi,taze soğanı,maydanozu,dereotunu,biberleri ve domatesi ilave edin.Daha sonra üzerine zeytinyağı,nar ekşisi,pulbiber ilave edip karıştırın.

Malzemeler :

* 2 haşlanmış tavuk budu
* 1 kase soya filizi
* 50 gr. kaşar peyniri
* 3 domates
* 1 kase maydanoz
* 1 kase karışık salata

Sosu için:

* balzemik sirke
* zeytinyağı

Hazırlanışı :

Karışık yeşillikleri ve soya filizini kaseye alın. Üzerine didiklenmiş tavuğu serpin. Kaşar peyniri ve doğranmış domatesi üzerine ekleyin. Balzamik sirke ve zeytinyağı dökerek servis yapın.

Malzemeler :

* 8 biber
* sarımsak
* maydonoz
* fesleğen
* yeşil soğan yaprağı
* sirke
* zeytinyağı
* tuz

Hazırlanışı :

Biberleri tepsiye alın. 170 derecelik fırında közleyin. Biberler pişince çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Doğranan biberleri servis tabağına alın. Üzerine ince doğranmış sarımsak ,maydonoz, fesleğen ve yeşil soğan yapraklarını serpin. Sirkesini, yağını ve tuzunu ilave ettikten sonra servis yapın.

Malzemeler :

* 4 haşlanmış patates salatası
* lahana yaprağı
* 6 kornişon turşu
* 3 sosis
* 2 haşlanmış havuç
* 1 tutam maydanoz
* yeşil soğan
* 1 su b.yoğurt
* 2 çorba k.mayonez
* tuz

Hazırlanışı :

Haşlanmış havuçları ve patatesleri doğrayarak karıştırma kabına alın. Lahanaları, kornişon turşuyu, yeşil soğanı ve maydanozu da doğrayarak üzerine ekleyin. Sosisleri de doğrayarak ilave edin. Hepsini harmanladıktan sonra üzerine çırpılmış yoğurt, mayonez ve zeytinyağı karışımını ekleyerek karıştırın. Dilerseniz yeşilliklerle süsleyerek servis yapın...

Malzemeler :

* 1 adet nohut mayalı ekmek
* 500 gr.lor peyniri
* yeşil zeytin
* siyah zetin
* çeri domates
* 1 tutam maydanoz
* 1 tutam yeşil soğan
* zeytinyağı

Hazırlanışı :

Nohut mayalı ekmeğin üzerinden bir kapak açıldıktan sonra içini çanak şeklinde boşaltın. Ekmeğin içinden çıkan kısımları bir karıştırma kabına alın. Üzerine ufalanmış lor peynirini, doğranmş yeşil soğan, yeşil zeytin, siyah zeytin, domates, maydanoz ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Hazırlanan karışımı ekmeğin içine boşaltarak servis yapın.

Malzemeler :

* 3 avokado
* 3 yeşil soğan
* 1 kase karışık yeşillik
* 1 kase kırmızı turp
* 1 kase çeri domates
* 2 haşlanmış yumurta
* 1 tutam dere otu
* zeytinyağı


Hazırlanışı :

Önceden 2 adet yumurtayı haşlayın.Avakadoların kabuklarını soyun.Servis tabağına karışık yeşilikleri alın.üzerine turp,yeşil soğan,çeri domates,1 tutam dereotunu ilave edin.

Haşlanmış yumurtaları küçük olarak kesin.Salatanın üzerine yumurtaları ilave edin.Avakadoları küp olarak kesin ve salatanın üzerine ilave edin.