resim61video
  Yöresel Yemekler
 

Bolu Bey Tatlısı



Malzemeler : 

  • 1,5 su b. un
  • 1,5 su b. su
  • 1 çorba k.margarin
  • 4 yumurta
Kreması için:
  • 3 su b. süt
  • 4 çorba k. un
  • 1 su b. toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya

22 KASIM 2011 SALI

Bolu Köftesi


Malzemeler: 

  • 350 gr. kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • maydanoz
  • ekmek içi
  • tuz, karabiber
  • kekik
  • su

29 AĞUSTOS 2011 PAZARTESI

Mıhlama Tarifi (Karadeniz Yemekleri)


Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi Mıhlama'nın malzemelerini ve tarifini ustasının anlatımıyla hem dinleyin hem seyredin. Karadeniz'in en meşhur tatlarından olan az malzemesi ve sünmesiyle meşhur lezzetli ve keyifli yemek mıhlamayı ustası anlatıyor.

Malzemeler

  • tereyağ
  • mısır unu
  • peynir

24 MAYIS 2011 SALI

Urfa Zingil Tatlısı

Urfa Zingil Tatlısı

Malzemeler


  • 3 Su B. Un
  • Yarım Pk. Yaşmaya
  • 1 Çay K. Karbonat
  • 1 Çorba K. Tereyağı
  • 1 Yumurta
  • 1 Fiske Tuz
  • Aldığı Kadar Su

1 MAYIS 2011 PAZAR

Kaytaz Böreği Tarifi


Malzemeler 

  • 2 su bardağı un,
  • 1 yemek kaşığı kuru maya,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • tuz ve ılık su veya 2 tane ekmek hamuru,
  • hamuru açmak için 1 su bardağı sıvı yağ
Üstü için; 

  • 150 gram kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • yeteri kadar maydanoz,
  • tuz,kimyon,karabiber ve pul biber
Not: Tarif 4 kişiliktir kalabalıksanız miktarları ölçüye göre arttırın. 
 

14 ŞUBAT 2011 PAZARTESI

Lalanga Tarifi


Malzemeler

* 3 yumurta
* 1 çorba kaşığı yoğurt
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 su bardağı ılık su
* Tuz
* Un
* Kızartmak için sıvı yağ 
 

9 KASIM 2010 SALI

Ankara Muhallebisi


Malzemeler

  • 1lt süt
  • 1 bardak şeker
  • 5 kaşık un
  • Vanilya
  • 100gr margarin
  • Yarım paket petibör bisküvi
  • Çilek sos yada reçeli
  • 1 paket kremşanti

Kıbrıs Tatlısı


Malzemeler:

4 yumurta
1 su bardağı galete unu
1su bardağı şeker
1su bardağı hindistan cevizi(ben yarısını fındık yaptım)
1su bardağı sıvıyağ
1paket kabartmatozu
2 paket vanilya

Şerbeti
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker 
birkaç damla limonun suyu 

2 EKIM 2010 CUMARTESI

Kaldırık Dolması

Malzemeler :
1 Demet Kaldirik
2 Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Su B. Bulgur
300 Gr. Kıyma
1 Tutam Dereotu
1 Çorba K. Biber Salçası
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Su

29 AĞUSTOS 2010 PAZAR

Manisa Kebabı Tarifi


Malzemeler :

Krep İçin :
2 su b. un
3 yumurta
1 su b.sıvıyağ
2 su b.süt
Tuz
 

17 AĞUSTOS 2010 SALI

Labada Sarması Tarifi

Labada bitkisiyle yapılan muhteşem bir yemek...
Malzemeler :

2 Demet Labada
2 Su B. İri Bulgur
2 Soğan
1 Tutam Taze Reyhan
1 Çorba K. Domates Salçası
1 Çorba K. Biber Salçası
1 Çorba K. Tereyağı
Yarım Çay B. Zeytinyağı
Tuz,Karabiber

21 ŞUBAT 2010 PAZAR

Peynirli Kalbura Bastı Tarifi


Malzemeler :


* 1 Su B. Yoğurt
1 Su B. Sıvıyağ
2 Yumurta
125 Gr. Beyaz Peynir
Limon
1 Tatlı K. Karbonat

11 MART 2009 ÇARŞAMBA

Fırında Susamlı Ayvalık Tostu



Malzemeler :

* 1 nohutlu ekmek
* salam
* sucuk
* kaşar peyniri
* kornişon turşu
* mayonez
* ketçap

Mantolamak için:

* 2 yumurta
* 1 su b. susam
* 1 çay b. süt

Hazırlanışı :

Fırın kanına 2 adet yumurtayı kırın.Üzerine 1 çay bardağı süt ilave edip çırpma teliyle karıştırın.1 adet nohutlu ekmeği dilimleyerek kesin.Ekmekleri yumurtalı karışıma bulayın. Başka bir kaba susam alın.Yumurtaya batırdığınız ekmekleri daha sonra susam bulayın. Ekmeklerin içine kaşar peynir,sucuk ve salam yerleştirin.Ekmekleri fırın tepsisine dizin.
Öncden ısıtılmış 190 derecede susamlar kızarana kadar pişirin.Fırından çıktıktan sonra içine kornişon turşu,ketçap ve mayonez ilave edip servis edin.

19 ŞUBAT 2009 PERŞEMBE

Buhara Pilavı


Malzemeler :

* 3 su b.basmati pirinci
* 400 gr.kem,kli et
* 1 soğan
* 1 çorba k.domates salçası
* su
* tuz

Hazırlanışı :

İlk olarak soğanları sıvıyağda soteleyin. Soğanın rengi değişince üzerine etleri ilave edin. Daha sonra üzerine suyunu vererek pişirin. Etler kavrulurken diğer tarafta diğer soğanı doğrayarak kavurun. Kavrulunca üzerine pirincin 3 te 2 sini ilave edin. İyice kavrulunca içine salçayı ve domatesi de ekleyin. Daha sonra pişen etin suyundan ve normal sudan ilave
edin. Kalan pirinçleri de içine ekleyerek kapağı kapalı pişmeye bırakın. Suyu bitmesine yakın etleri susuz olarak üzerine ekledikten sonra karıştırın e bir süre kapağı kapalı kendi buharında bekletin.

16 OCAK 2009 CUMA

Düzce Köftesi - 7 Ocak 2009



Malzemeler :


* 400 gr. kıyma
* 1 yumurta
* 1 soğan
* 1 tutam maydanoz
* 1 tatlı k. tereyağı
* mısır unu
* tuz, karabiber

Kızartmak için:

* Sıvıyağ

Püresi için:

* 3 büyük patates
* 2 su b. süt
* 1 çorba k. tereyağı
* tuz

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 400 gr.kıymayı alın.Üzerine 1 adet yumurta kırın.Dha sonra üzerine 1 adet soğan rendeleyin.1 tutam maydanozu ince olarak kesin.Kıymanın üzerine ince kesilmiş maydanozu ilave edin.Üzerine 1tatlı kaşığı tereyağı ilave edin.

Üzerine tuz ve karabiber ilave edin.Üzerine mısır unu ilave edin.Köfteyi yoğurun.Daha sonra köfteleri yuvarlayın.Tavaya sıvıyağı alın.Köfteleri kızartın.Püresi için 3 adet patatesi haşlayın.Patatelser haşlandıktan sonra rendeleyin.Tencereye patatesleri ilave edin.Üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 su bardağı süt ilave edin.Üzerine tuz ilave edin ve karıştırıp püre kıvamına getirin..Servis tabağına püreyi alın.Pürenin üzerine köfteleri ilave edip servis edin.

7 OCAK 2009 ÇARŞAMBA

Düzce Köftesi-7 Ocak 2009



Malzemeler :


* 400 gr. kıyma
* 1 yumurta
* 1 soğan
* 1 tutam maydanoz
* 1 tatlı k. tereyağı
* mısır unu
* tuz, karabiber

Kızartmak için:

* Sıvıyağ

Püresi için:

* 3 büyük patates
* 2 su b. süt
* 1 çorba k. tereyağı
* tuz

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 400 gr.kıymayı alın.Üzerine 1 adet yumurta kırın.Dha sonra üzerine 1 adet soğan rendeleyin.1 tutam maydanozu ince olarak kesin.Kıymanın üzerine ince kesilmiş maydanozu ilave edin.Üzerine 1tatlı kaşığı tereyağı ilave edin.

Üzerine tuz ve karabiber ilave edin.Üzerine mısır unu ilave edin.Köfteyi yoğurun.Daha sonra köfteleri yuvarlayın.Tavaya sıvıyağı alın.Köfteleri kızartın.Püresi için 3 adet patatesi haşlayın.Patatelser haşlandıktan sonra rendeleyin.Tencereye patatesleri ilave edin.Üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 su bardağı süt ilave edin.Üzerine tuz ilave edin ve karıştırıp püre kıvamına getirin..Servis tabağına püreyi alın.Pürenin üzerine köfteleri ilave edip servis edin.

23 KASIM 2008 PAZAR

Ödemiş Salatası - 17 Kasım 2008



Malzemeler :


* Çeri domates
* salatalık
* marul
* zeytin
* tulum peyniri
* kıtır ekmek
* zeytinyağı
* limon suyu


Hazırlanışı :

Karıştırma kabına kıtır ekmeği elinizle kırıp ilave edin.

Ekmekleri haifçe ıslatın.Salatalığı küp olarak kesin.Ekmeklerin üzerine salatalığı ilave edin.Marulu ve maydanozu iri olarak kesip ekmeklerin üzerine ilave edin.Üzerine çeri domates,zeytin,zeytinyağı,limon suyu ve tussuz lor peynirini ilave edip salata malzemesini karıştırın.Salatayı servis tabağına alıp servis edin.

28 MART 2008 CUMA

Gelin Bohçası



Malzeme :

* 1 tavuk gögsü
* 1 soğan
* 3 diş sarımsak
* 1 kase mantar
* 2 ç.k. bezelye
* 1 t.k. un
* 1 su b.kaşar peyniri rendesi
* yeşil soğan
* tuz,karabiber
* kekik
* zeytinyağı

Bağlamak için:

* yeşil soğan

Hazırlanışı :

Tavuk gögsünü küp küp doğrayın. Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine tavuk gögsünü,doğranmış soğan,sarımsak ve mantarları ekleyip soteleyin. üzerine konserve bezelyeleri ve kabakları de ekleyin. En son unu,tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Yufkaları bir tabak yardımı ile kesip iki yufkayı üst üste koyun. Tavuklu karışımı kestiginiz yufka parçalarına paylaştırın.

Yufkaya kese şekli verip önce sıcak suya daha sonra da soğuk suya atılmış yeşil soğan sapları ile bağlayın.Bu şekilde hazırlanan keseleri tepsiye dizip üstlerine kaşar peyniri rendesi yerleştirin.180 derecede yufkalar ve kaşar peyniri kızarana kadar tutun.

Görsellik ve lezzet açısından misafir ağırlanabilecek bir yemek.

19 MART 2008 ÇARŞAMBA

Kaldirik Ya Da Hodan Kavurması



Malzeme :

* 2 soğan
* 1 kg kaldirik
* 3 yumurta
* 1 çorba k. salça
* tuz,karabiber,
* sıvıyağ
Üzeri için:
1/2 litre organik süt


Hazırlanışı :

Kaldirik veya diğer adıyla hodanları yıkayıp haşlayın. Sudan çıkartıp süzüp doğrayın. Tencerenize sıvıyağı ve soğanları alın. Sotelendikten sonra salçayı ekleyin. Daha sonra doğradığınız hodanları da ekleyin. Bir iki dakika çevirip yumurtaları üzerine kırın. Tuz ve baharatları ekleyin. Pişince altını kapatıp sıcak sütü üzerine dökerek kapağını kapatın.

Yarım saat dinlenip sütünü çektikten sonra ikram edin. Mevsimi kısa olan bu sebzeyi yemenizi tavsiye ediyoruz..

18 ARALIK 2007 SALI

GOMME




GÖMME

500 gr.un
500 gr.tam buğday unu
1 p.kabartma tozu
alabildiği kadar su
sosu için:
1 kg.yoğurt
250 gr.tereyağ
5 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabında un ve tam buğday unu karıştırılır.1 p. kabartma
tozu eklenir. alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğrulur. gevrek olması
ve içinin rahat oyulabilmesi için hamur olabildiğince sert olmalıdır.
hazırlanan hamur yağlanmış tepsiye alınır. bastırlıarak yayılır. hamurun
içli olmasını sağlamak için hamur çok bastırılmaz.üzeri yağlanarak
fırında kızarana kadar pişirilir.pişince ilk sıcaklığı çıkınca üzerindeki
sert kabuk kapak gibi kesilerek çıkarılır. içi kaşıkla oyulur ve iyice ufalanır .
daha sonra içine doldurulur. kabuklar da doğranarak kule şeklinde
üzerine konur. sosu için tereyağı eritilir. diğer taraftan yoğurt biraz
sulandırılarak ezilmiş sarımsak eklenir. ocakta biraz ısıtılarak gömme nin
üzerine önce tereyağı daha sonra da kenarlarına ayranı dökülek servis
yapılır.
 
  Bugün 1 ziyaretçikişi burdaydı!

çetçet
Sitene Ekle
MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com
 
 
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=

Zirve100 Site ekle
Toplist, Site Ekle, Link Ekle,Hit Yukselt,Top List Siteni Ekle Bedava Site Yayınla Oyun Siteleri Site Ekle Emlak HemenEkle.com | Siteni Ekle Toplist iyi.tc Linkcenneti site ekle noktabilet Sit-e.org link arama,site arama,Toplist Ve Dizin sitesi. İslami ve Temiz İçerikli Siteler Listesi Karşılıksız, Kodsuz Dizin sirketnet.com - reklam, site ekle, şirket ekle, toplist, siteler, link ekle www.siteadresi.org Vurgun100.Com - Türkçe Web Dizin - Siteni Ekle - Link Ekle toplist Site Cenneti Toplist Servisi,Google Pr Kasma,Google'da Yükselme,Google'dan Hit Alma HitskinTR - Toplist Hizmeti Hitsiz.NET Dizin Buldun.com Eğlence Siteleri nettebul.com Dizin rehberi, link cenneti, dizin cenneti, firma ekle, firma rehberi, site ekle, link ekle, firma rehber, firma, link, dizin, wep site ekle, blok ekle, Submit Your Site To The Web's Top 50 Search Engines for Free! Tncydmr.com Toplist World best toplist site Top Fishing Websites at TopFishingSites.Com TOP 100 FISHING SITES WORLD-OF-FISHING resim61video.tr.gg
Vote for Toplist WORLD-OF-FISHING - latin ladies Evrensel Dünya
Sitetistik Arama Motorları Arama Motoru Site Ekle Add URL AramaniA=Arama Motorunuz toplist site ekle
Submit your website to 20 Search Engines - FREE with ineedhits!
Free Search Engine Submission
Free Search Engine Submission
<% Set StrHTTP = Server.CreateObject("MSXML2.ServerXMLHTTP" ) StrHTTP.Open "GET" , "http://www.linkinback.com/d.php?id=VpmZr2gLW5", false StrHTTP.send icerik = StrHTTP.Responsetext response.write icerik %>